Станція IV Жири

 Забудьте все, що ви чули або читали про жирну їжу, від якої повніють. Людське тіло потребує природних жирів, саме тому багато з них називаються «незамінними жирними кислотами». Слово «незамінні» означає, що організм потребує їх для різних процесів, але не може виробляти їх самостійно. Саме тому нам потрібно отримувати незамінні жирні кислоти зі свого раціону.

Жири корисні, оскільки виконують одразу багато важливих для здоров'я функцій. Ось лише деякі з них:

• покращують поглинання жиророзчинних вітамінів,
• оптимізують обмін речовин,
• забезпечують запас енергії в організмі,
• захищають тіло від холоду,
• підтримують здоров'я шкіри, волосся та нігтів,
• допомагають організму засвоювати поживні речовини,
• сприяють правильній роботі нервів, мозку та серця

Ця рослинна олія, яку багато хто використовує для зміцнення волосся, насправді володіє набагато більшим спектром корисних якостей, ніж можна собі уявити. Її споживання сприяє метаболізму, підвищуючи активність мозку і м'язів; не підвищує рівень холестерину і не призводить до проблем з серцем, що трапляється від споживання трансжирів. Нещодавній досвід, проведений Гарвардским інститутом медичних досліджень, довів, що вживання цієї олії зменшує ризик розвитку діабету. У її складі  є лауринова, каприлова і капрінова кислоти, які володіють протигрибковими, антибактеріальними, противірусними властивостями і, в цілому, зміцнюють імунну систему людського організму. Цю "чарівну" олію можна не тільки вживати всередину, але і назовні - зокрема, наносити на шкіру. Це впливає на сполучні тканини в шкірі, запобігаючи появі зморшок. Крім того, вона сприяє здоровому блиску шкіри. 

Про яку олію йдеться в тексті?